[COVER STORY ]

2018 평창 효석문화제




WHERE: 봉평 맛 멋 




1. 메밀 음식 





‘메밀’의 어원은 ‘모밀’이다. 이는 국어학적으로 정리된 것이지만, 봉평 사람들은 메밀씨가 삼각뿔 모양이라 ‘모가 난 밀’로 생각하여 ‘모밀’이라고 부른다. 메밀은 한 해살이풀로 심은 지 30일 정도면 꽃이 피고 40일이 지나면 열매를 맺는데, 수확을 하면 뿌리까지 말라죽는 풀이다. 보통 우리가 볼 수 있는 메밀꽃은 흰색이지만, 여러 가지 색깔의 꽃이 있다. 메밀은 그 맛에 따라 단 메밀과 쓴 메밀로 나뉘는데 우리나라나 일본 등에서는 단 메밀을 많이 먹는다. 또한, 심어 가꾸는 시기에 따라서 봄 메밀과 여름 메밀로 나뉘는데, 이곳 봉평에서 볼 수 있는 메밀은 대부분 여름 메밀이라고 할 수 있다.


무기질, 탄수화물이 많은 메밀 속에는 ‘루틴’이란 성분이 있어 인체의 혈관을 강하게 만들어 주고 혈압을 낮춘다. 또한 열량이 높지 않아 체중 감량에도 효율적 이다. 봉평의 메밀 음식점들은 옛 조리방법을 그대로 유지하며 과거 봉평의 메밀국수 맛을 이어가려고 노력한다. 가장 대표적인 음식은 메밀국수이며, 그 외에 메밀묵, 메밀전병, 메밀부침이 있다. 메밀싹나물비빔밥, 메밀싹육회, 메밀육회 비빔국수, 메밀싹무침, 메밀주스 등의 새로운 메뉴도 맛볼 수 있다.






2. WHERE: 메밀상품 







봉평에는 메밀제품 생산회사가 여러 곳 있으며, 축제장의 행사부스나 봉평장에서 다양한 메밀제품을 구매할 수 있다. 메밀국수 가루, 메밀부침 가루, 메밀묵 가루, 메밀쌀 등 메밀을 가공한 제품을 생산하여 판매하며, 메밀차, 메밀음료, 메밀커피, 메밀과자 등 건강에 좋은 기호 식품도 있다. 

그 중에서도 메밀베개는 머리가 맑아지고 숙면을 취할 수 있어 인기가 많다. 소설 ‘메밀꽃 필 무렵’을 테마로 한 기념품도 여러 가지가 있어 선물용으로 좋다.






3. WHERE: 평창여행 





허브농원은 2만여 평 부지에 100여 종의 허브를 재배하는 곳으로 허브의 모든 것을 엿볼 수 있는 허브 정원과 어린이 정원, 향기 정원, 셰익스피어 정원, 달빛정원, 나비 정원, 연못, 햇빛 정원 등 7개의 테마 가든, 그리고 허브나라에서 쓰이는 허브를 기르는 농장으로 구성되어 있다. 아울러 ‘한국과 터키가 하나 되는 울타리’라는 뜻의 ‘한터울 갤러리’에서는 터키의 옛 생활상이 담긴 수공예품과 민속의상, 생활 도구 등의 전통공예품을 둘러볼 수 있다. 허브나라의 레스토랑 자작 나무집에서는 허브나라농원에서 직접 재배한 허브를 가미하여 향과 맛을 더한 다양한 허브요리를 즐길 수 있다



평창 무이아트센터는 도심의 삶에 지친 이들이 마음 가득히 자연이 주는 넉넉함을 불어넣을 수 있게 함께 느끼고 체험할 수 있는 문화 예술공간이다.

2001년 폐교 스튜디오 프로그램 중 하나로 개관하여 조각, 도예, 회화, 서예가 함께하는 작업실이자 오픈 스튜디오로 폐교 작업실을 소통과 창작의 열린 공간으로 활용하여 모범적인 예술 프로젝트의 사례가 되고 있다. 30여 년간 메밀꽃을 그려온 정연서 화백의 메밀 작화실에서 화폭 안에 흐드러지게 핀 메밀꽃도 감상할 수 있다. 복도 끝에는 도자 갤러리와 층층나무 찻집이 자리하고 있다.






  • 02-6203-1532
    WEEKLY 09:00 - 18:00
    LUNCH 12:00 - 13:00
    SAT . SUN . HOLIDAY OFF
  • 하나은행 138-910025-05104
    (주)가이드미


  • COMPANY(주)가이드미 C.E.O황순신 개인정보책임관리자황순신
    E-mail: cs@festivalall.com CALL CENTER: 02-6203-1532
    MALL ORDER LICENSE: 2014-서울마포-0508 [사업자정보확인] BUSINESS LICENSE: 214-88-34048
    ADDRESS: 서울시 마포구 월드컵북로6길 12-9(동교동)
    보도윤리 준수: 본지는 한국간행물윤리위원회의 심의규정을 준수하며, 공정성과 객관성에 기반한 취재 및 보도에 최선을 다하겠습니다.
Home FESTIVAL Portal FESTIVALall APP(iOS) FESTIVALall APP(Android) FlagmanGuide APP(iOS) FlagmanGuide APP(Android)

고객님은 안전거래를 위해 현금 등으로 결제시 저희 쇼핑몰에서 가입한 PG사의 구매안전서비스를 이용하실 수 있습니다.   KG 이니시스 에스크로 (서비스가입사실확인)